Veggivilja

Hans och jag har det senaste året medvetet minskat mängden kött vi äter och verkligen fokuserat på att äta mycket vegetariskt och samtidigt gott och varierat. Vi ser nästan en utmaning i att skapa vegetariska middagar som vi kan bjuda våra veggoproffs till vänner på. Vi vill äta mer vegetariskt för att det är bättre för naturen och vi tror att varierad kost är viktigt för kroppen.
 
 Dagens middag är en enklare vardagsvariant men som är riktigt god.
 
 
 


Falafel finns att köpa färdig i frysdisken om man inte vill göra egna. Det finns många recept på Google, har du något att dela med dig av? Gräddstuvad spenat med valnötter och touch av rödvin tillsammans med vinkokt couscous är kul tillbehör. Det är roligt att äta mer vegetariskt om man är redo att utmana sig själv!

Alla inlägg

Relaterade inlägg:

Hur går jag ner i vikt?

Hur funkar det att använda träning som ett verktyg för att gå ner i vikt? Kan man gå ner i vikt av träning? Träning framställs ofta som ett effektivt sätt att gå ner i vikt, för vissa funkar det, men om man upplever att det inte funkar så finns det ofta rimliga orsaker, framförallt kopplat […]

Läs mer

Sommar med Nextory i mobilen

I samarbete med Nextory. Nu är sommaren äntligen officiellt här! Barnen har slutat skolan, jag har haft mina sista uppdrag och nu styr vi kosan mot USA! Och sedan väntar lata dagar i Stockholms skärgård, bröllop i Skåne, mm. Det kommer bli grymt! Jag kommer som vanligt att passa på att läsa och lyssna på […]

Läs mer

Nystart med boktips

I samarbete med Nextory. Nu är jag hemma i Sverige och vardagen igen efter alla ledigheter, och jag har lovat mig själv att fortsätta 2018 lika bra som jag slutade 2017, dvs med att vara bra på att hitta balans, lugn och tid för mig själv. Jag kommer fortsätta att sitta i förarsätet på mitt […]

Läs mer